Man nimmt es nicht nur wahr – man spürt es fast körperlich: Der Künstler (Z. Bulgurcu) bewegt sich klar erkennbar im sensorischen Spannungsfeld zwischen Salz und Umami. Das Werk steht in der traditionsbewussten, doch radikal weitergedachten Linie eines Ei Weiwei und des leider unterschätzten Serge Brokkoli. Ein grosses, ja vielleicht sogar postvegetatives Meisterwerk.
PS. Ja, wir haben eine der weltweit führenden Kunstmessen der Welt gehackt. Und es hat riesigen Spass gemacht. Wenn während der Dreharbeiten dann noch zufällig Beni Thurnheer vorbeiläuft und der «Schnurri der Nation» das «Gewürz der Nation» kommentiert, wird alles gut.
Kunde: Unilever Schweiz / Knorr; Media: Streuplan; Moderation: Zeki Bulgurcu; Kamera: Jeton Shali